Mango - Muffins
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 2 TL |
| Natron | ½ TL |
| abgeriebene Zitronenschale | ½ Päckchen |
| große Mango, oder 2 kleinere | 1 |
| Eier | 2 |
| neutrales Öl | 80 ml |
| Zucker | 90 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Buttermilch | 200 g |
| Butter | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate23,6 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Natron, Zitronenschale.
2. In einer zweiten Schüssel alle nassen Zutaten mischen: Mangowürfel, Eier, Öl, Vanillezucker, Buttermilch.
3. Die Muffinform fetten und ausbröseln, oder Papierförmchen verwenden. Die zwei Grundteige mischen und in die Förmchen füllen.
4. Bei 190°C circa 20-25 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****l
vom
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