Buttermilch-Zwiebel-Brötchen 12 Stück

leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 500 g
Salz 1,5 TL (gestrichen)
Butter 70 g
Röstzwiebeln 3 EL
Buttermilch 250 ml
Hefe 1 Würfel
Zucker 0,5 Tl
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1092 (261)
Eiweiß
6,6 g
Kohlenhydrate
42,0 g
Fett
7,1 g

Zubereitung

1.Buttermilch erwärmen und die Hefe und den Zucker darin auflösen

2.Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und die Buttermilch-Hefe dazu geben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und 45 Min genen lassen.

3.Nach dem gehen, in 12 Stücke teilen und zu Brötchen schleifen. Auf ein Blech geben und weitere 45 Min genen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 170° vorheizen.

4.Bevor die Brötchen in den Ofen kommen, mit Buttermilch bestreichen und ca 20-25 Min backen

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Buttermilch-Zwiebel-Brötchen 12 Stück“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 24 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Buttermilch-Zwiebel-Brötchen 12 Stück“