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Tomaten halbgetrocknet

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Strauchkirschtomaten1 kilo
Zucker½ tl
Fleur de sel4 TL (gestrichen)
Thymian4 zweige
Chiliflocken süß oder rot evtl.
olivenöl4 el

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.die tomaten halbieren. in die fettpfanne des backofens oder eine große auflaufform geben.zucker, salz und dem abgerupften thymian mischen, über die tomaten geben. mit dem öl beträufeln. den backofen auf 200 grad umluft vorheizen.wenn die hitze erreicht ist, die tomaten in den ofen geben. temperatur ausschalten. die tür geschlossen und die tomaten über nacht im ofen lassen. als antipasti mit brot und oliven, parmaschinken und parmesankäse reichen.

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