Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Hæhnchenfiletgeschnetzeltes | 600 Gramm |
| Zitrone | 0,5 |
| Olivenøl | 2 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Broccoli gegart | 1 |
| Zucchini gewuerfelt | 1 |
| Fruehlingszwiebel in Røllchen | 0,5 Bund |
| Zwiebel gewuerfelt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| DRESSING: | |
| Crème fraîche | 300 Gramm |
| Naturfrischkæse | 150 Gramm |
| scharfen Senf | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Essig | 1 Esslöffel |
Zubereitung
1.Hæhnchenfiletgeschnetzeltes mit dem Zitronensaft, Øl, Salz & Pfeffer marinieren & eine Stunde ziehen lassen.
2.Hæhnchengeschnetzeltes ca. 2 - 3 min. in der Pfanne anbraten & beiseite stellen.
3.Das restliche Gemuese ( ausser den gegarten Broccoli ) auch in der Pfanne kurz anbraten & salzen & pfeffern.
4.Aus den obigen Zutaten ein Dressing zubereiten & mit den gesamten Zutaten vermengen.
5.Alles in eine Auflaufform geben & bei 180 Grad 30 min. backen.
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