BiNe` S HÆHNCHENFILET & GEMUESEAUFLAUF

30 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hæhnchenfiletgeschnetzeltes 600 Gramm
Zitrone 0,5
Olivenøl 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
Broccoli gegart 1
Zucchini gewuerfelt 1
Fruehlingszwiebel in Røllchen 0,5 Bund
Zwiebel gewuerfelt 1
Knoblauchzehe gehackt 1
DRESSING:
Crème fraîche 300 Gramm
Naturfrischkæse 150 Gramm
scharfen Senf 1 Esslöffel
Knoblauchzehe gehackt 1
Essig 1 Esslöffel

Zubereitung

1.Hæhnchenfiletgeschnetzeltes mit dem Zitronensaft, Øl, Salz & Pfeffer marinieren & eine Stunde ziehen lassen.

2.Hæhnchengeschnetzeltes ca. 2 - 3 min. in der Pfanne anbraten & beiseite stellen.

3.Das restliche Gemuese ( ausser den gegarten Broccoli ) auch in der Pfanne kurz anbraten & salzen & pfeffern.

4.Aus den obigen Zutaten ein Dressing zubereiten & mit den gesamten Zutaten vermengen.

5.Alles in eine Auflaufform geben & bei 180 Grad 30 min. backen.

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