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Möhrenkuchen

1 Std 15 Minleicht
Möhrenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Teig
Möhren400 gr.
brauner Zucker200 gr.
Orangenschale1
Eier4 St.
Sonnenblumenöl200 ml
Mehl240 gr.
Natron2 Tl
Backpulver2 Tl
Zimt4 TL
Guss
Frischkäse 4% Fett300 gr.
weiße Schokolade100 gr.
Magerine20 gr.
Orangensaft frisch gepresst1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.TEIG: - Möhren zerkleinern und mixen - Zucker, Orangenschalen, Eier, Sonnenblumenöl und Mehl hinzugebe und zu einem glatten Teig rühren - Natron, Backpulver und Zimt unterrühren - Teig in eine Backform (30x24x6) geben -- ca. 30 minuten backen, anschließend kühlen GUSS: - weiße Schokolade zerkleinern und schmelzen - Frischköse, weipe Schokolade, Butter und Orangensaft mischen - Guss über den kalten Kuchen überziehen und anschließend kühlen

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    Rezept von S****y
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