Erdnussbutter - Muffin mit Erdbeermarmelade

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 250 g
Backpulver 1 Päckchen
Zucker braun 150 g
Schokostreusel 100 g
Salz 2 Prisen
Ei 1 Stk.
Erdnussbutter 200 g
Margarine 100 g
Erdbeermarmelade 6 Tl
Milch 250 ml
18 Papierförmchen für Muffin etwas

Zubereitung

1.Alle trockenen Zutaten abwiegen und gut vermischen.

2.Ei, Erdnussbutter,Marmelade, Margarine und Milch mit einem Mixer verrühren. Die trockenen Zutaten dazu geben und unterheben.

3.Den Teig in Muffinförmchen geben. Den Backofen auf 170° vorheizen. Die Muffin 20-25 Min backen

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