Streusel-Quark-Sahne-Kuchen,

Rezept: Streusel-Quark-Sahne-Kuchen,
sooo schön weiß, und der hat geduftet :-)
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sooo schön weiß, und der hat geduftet :-)
01:30
5
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Für Streusel und Boden
200 Gramm
Mehl
100 Gramm
Zucker
1 EL
Vanillezucker
100 Gramm
Butter
3 EL
Joghurt
Für die Füllung
500 Gramm
Quark
100 Gramm
Zucker
2 EL
Agavendicksaft
1 EL
Vanillezucker
2 EL
Zitronensaft
2
Eier
3 EL
Speisestärke
50 Gramm
Butter weich
200 Gramm
Schlagsahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1147 (274)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
33,9 g
Fett
12,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Streusel-Quark-Sahne-Kuchen,

1
Für den Teig und die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker und die zimmerwarme Butter mit dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten. Da mir das gewünschte Ergebnis nicht gefallen hat, habe ich noch 3EL Naturjoghurt zugefügt.
2
Gut 2/3 der Streusel in einer gefetteten Form als Boden festdrücken. Bei 180°C und Umluft ca 13 min backen.
3
Während des Backen die Füllung vorbereiten. Sahne in einer extra Schüssel steif schlagen.
4
Quark mit Zucker, Vanillezucker, Agavendicksaft, Zitronensaft und den Eiern verrühren. Die weiche Butter und die Speisestärke zufügen und einrühren. Jetzt die steif geschlagene Sahne unterheben.
5
Nun müsste der Boden fertig sein. Den Ofen auf 160°C herunterschalten.
6
Auf den Vorgebackenen Boden die Quarkmasse geben und mit den restlichen Streuseln garnieren.
7
Nun bei 160°C und Umluft den Kuchen ca 60 min backen.
8
Nach dem Backen den Ofen leicht öffnen und so ca 20-25 min abkühlen lassen. Erst jetzt den Kuchen aus der Form nehmen.
9
Noch etwas abkühlen lassen und dann geniessen.

KOMMENTARE
Streusel-Quark-Sahne-Kuchen,

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Mmmmmhhhhh super lecker mei ding 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Das Rezept Gefällt mir sehr, 5* und LG Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Bin begeistert. Leckerer geht,s gar nicht. LG. Dieter
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Die Kombination ist Gaumenschmaus pur ! Der Kuchen sieht wundervoll aus -ganz toll gemacht ! Viele ******chen für Dich, mit lieben grüßen : Noriana
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Hmmmm ... LECKER... 5***** LG Andy

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