Leo´s Reis-Hack Bälle
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 400 gr. |
| Reis roh | 125 gr. |
| Hafer Flocken | 2 EL |
| Zwiebeln fein gehackt | 2 |
| Karotten geraspelt | 2 |
| Tomate gehackt | 1 Dose |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Öl | 2 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Crème fraîche | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)649 (155)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)649 (155)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,1 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Öl erhitzen,eine Zwiebel darin andünsten,dann die Karotten dazugeben und mitdünsten, mit gehackten Tomaten ablöschen,kurz schmoren lassen.
2.Hack,Reis,Haferflocken und eine Zwiebel zu einem Teig verkneten,würzen. 8 gleiche Bälle formen.
3.Bälle nebeneinander in die Pfanne reinlegen und mit Brühe auffüllen. Die Bälle sollen ganz bedeckt sein.Zugedeckt alles aufkochen und dann bei schwacher Hitze ca 30-40 min.köcheln lassen. Mit Crème fraîche servieren.
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vom
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