Quarkklößchen
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Magerquark | 250 g |
| Grieß | 70 g |
| Eiweiße | 3 Stk. |
| Zimt | ½ TL |
| Bourbon-Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)344 (82)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Magerquark,Grieß,2Eiweiße,Zimt und Vanillezucker verrühren.1 Eiweiß steif schlagen.Den Eischnee behutsam unter die Quarkmasse heben.Von der Quarkmasse mit zwei Esslöffeln Klößchen abstechen und in leicht kochendem Salzwasser ca. 10 Min.offen ziehen lassen. Schmeckt ganz lecker zu einem Früchtesalat.
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vom
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