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Quarkklößchen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Magerquark250 g
Grieß70 g
Eiweiße3 Stk.
Zimt½ TL
Bourbon-Vanillezucker2 Päckchen
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Magerquark,Grieß,2Eiweiße,Zimt und Vanillezucker verrühren.1 Eiweiß steif schlagen.Den Eischnee behutsam unter die Quarkmasse heben.Von der Quarkmasse mit zwei Esslöffeln Klößchen abstechen und in leicht kochendem Salzwasser ca. 10 Min.offen ziehen lassen. Schmeckt ganz lecker zu einem Früchtesalat.

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