Rumpsteak mit Preiselbeer Meerrettich Haube

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200 grad vorheizen! Dann auf Grill stellen . Rumpsteak in jeweils 250 gramm Portionen abschneiden . Öl in der Pfanne erhitzen und Rupsteak scharf darin anbraten. Fleisch entnehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen . Sahnemeerrettich bestreichen. Auf den Sahnemeerrettich die Preiselbeeren geben. Das Blech in den Backofen oder unter den Grill Stellen. Je nach Garungsvorlieben von 5-8 minuten im Ofen lassen bis sich eine Haube bildet. Guten Hunger! Dazu passt ein glas trockener Rotwein sowie Weißbrot oder Rosmarinkartoffeln

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kuechenelfe
  vom 14.01.2013