schneller Kokoskuchen
50 Mineinfach
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Kokoskuchen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Teig | |
|---|---|
| Mehl | 375 g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Zucker | 300 g |
| Eier | 2 |
| Kokosmilch | 350 ml |
| Zitronensaft | 1 Sprizer |
| Belag | |
|---|---|
| Kokosraspeln | 200 g |
| Zucker | 80 g |
| Schlagsahne | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1209 (289)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett12,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1209 (289)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett12,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Kokosmilch und Zitronensaft zu einem glatten Teig verrühren
2. Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen
3. Kokosraspeln und Zucker vermischen
4. Kokosraspel-Zucker-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen
5. Blech ca. 30 min bei 180° in den Backofen geben
6. Schlagsahne auf den noch heißen Belag gießen
7. nur noch erkalten lassen, dann - Guten Appetit !
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vom
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