Name: Gemüse-Lasagne
Total time: 95 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika gelb; 1 Paprika rot; 1 Zucchini; 1 Kohlrabi frisch; 2 Möhren; 10 Lasagneblätter; 250 g Tomaten passiert; 200 g Crème fraîche mit Kräutern; 100 g Käse gerieben; 2 TL Gemüsebrühe-Pulver; 100 ml Wasser; Salz; Pfeffer; 1 TL Öl

Gemüse-Lasagne

1 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Paprika gelb	1
Paprika rot	1
Zucchini	1
Kohlrabi frisch	1
Möhren	2
Lasagneblätter	10
Tomaten passiert	250 g
Crème fraîche mit Kräutern	200 g
Käse gerieben	100 g
Gemüsebrühe-Pulver	2 TL
Wasser	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

1.Gemüse waschen, ggf schälen und in kleine Würfel schneiden.
2.Das kleingeschnittene Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die passierten Tomaten dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und der gekörnten Brühe würzen. Wasser dazugeben und alles miteinander verrühren.
3.Auf den Boden einer Auflaufform ca. 2 Schöpfkellen der Gemüsemischung geben, ca. 2-3 Tl. Kräuter-Creme-Fraiche darüber verteilen. Mit den Lasagneplatten bedecken und so weiter verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Als oberste Schicht sollte die Gemüseschicht in die Form. Mit Käse bestreuen und für ca. 35 - 40 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.
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Rezept von mutter0506
vom 10.01.2013

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