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Dunkler Bisquit

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eigelb115 g
Hühnerei Vollei300 g
Zucker225 g
Eiweiß190 g
brauner Zucker85 g
Mehl75 g
Kakaopulver schwach entölt70 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Eigelb, Vollei und Zucker schaumig aufschlagen. Eiweiß mit brauner Zucker aufschlagen. Eischnee unter die Eiermasse heben und zum Schluss das Mehl und Kakao unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 min. Auskühlen lassen.

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