Orangen Polenta Kuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter zimmerwarm250 g
Puderzucker250 g
Eier2 M
Polenta Grieß200 g
Walnüsse gemahlen100 g
Backpulver1 Teel
Orangen,Schalenabrieb + Saft2 Bio
Zitronensaft2 Eßl
Zum Tränken
Orangenhonig50 ml
Orangenlikör20 ml
Orange 1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eine Springform von 25 cm mit Backpapier auslegen,Backofen auf 170 C vorheizen

  • 2. Butter mit Puderzucker cremig aufschlagen,bis die Masse fast weiß ist.

  • 3. Eier einzeln einrühren.

  • 4. Polenta mit Walnüssen,Backpulver vermischen,dann Buttermischung unter heben.

  • 5. Nun kommen Orangen und Zitronensaft ,sowie die Orangenschale dazu und wird eingerührt

  • 6. Teig in die Springform füllen und im Backofen 50 Min backen

  • 7. Honig mit Zucker zu einem Sirup einkochen,Likör einrühen und den heißen Kuchen damit übergießen.

  • 8. Kuchen in der Form auskühlen lassen,dann ausdieser befreien und geniesen

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