Feurige Frikadellen mit Tomatensoße
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen vom Vortag | 1 |
| mittelgroße Zwiebeln | 2 |
| rote Chilischote oder ca. 1/2 Tl Chilipulver | ½ |
| Ei | 1 |
| gemischtes Hackfleisch | 500 gr |
| Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika | etwas |
| Öl | etwas |
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
| Mais | 1 Dose |
| stückige Tomaten | 1 Pack. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1598 (382)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett25,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen und würfeln. Chilischote putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
2. Ausgedrücktes Brötchen, Ei,Hackfleisch, die Hälfte der Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Chili verkneten. Dann ca. 8 Frikadellen formen. Im heißem Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten. Danach warm stellen.
3. Lauchzwiebeln, putzen, waschen und in Ringe schneiden. Im Bratenfett mit den Zwiebeln andünsten. Abgetropften Mais dazugeben und kurz mit anbraten. Tomaten zufügen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika abschmecken.
4. Frikadellen in die feurige Tomatensauce geben, kurz mit anwärmen. Dazu Pommes frites.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****o
vom
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