Name: Griechischer Nudelsalat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 300 g Fusilli; Salz, Pfeffer, Zucker; 200 g Tomate; 1 Zwiebel rot; 200 g Salatgurke; 125 g Feta; 1 Hand Petersilienblätter; 6 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 3 EL Zitronensaft; 1 TL Oregano; 60 g Oliven schwarz

Griechischer Nudelsalat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fusilli	300 g
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Tomate	200 g
Zwiebel rot	1
Salatgurke	200 g
Feta	125 g
Petersilienblätter	1 Hand
Olivenöl	6 EL
Weißweinessig	1 EL
Zitronensaft	3 EL
Oregano	1 TL
Oliven schwarz	60 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen und abtropfen lassen.
2.Die Tomaten in Würfel und Gurke in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und anschließend in feine Scheiben schneiden. Feta grob zerbröseln und die Petersilienblätter grob hacken.
3.Olivenöl, Essig, Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und nach Belieben Chiliflocken hinzufügen. Nudeln, Oliven, Petersilie und die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen :)
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Rezept von m****1
vom 24.12.2012

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