Weihnachtsgebäck : Krokantinos

50 Mineinfach
Weihnachtsgebäck : Krokantinos - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiß6 Stk.
Salz1 Prise
Puderzucker300 g
Zitronenaroma5 Tropfen
Vanillearoma5 Tropfen
Zimt gemahlen½ Teelöffel
Mandeln gehackt3 Päckchen
Backoblaten1 Päckchen
Zum Bestreuen: etwas
Kakao ungesüßt1 Esslöffel
Zucker- perlchen1 Esslöffel
Pistazien frisch gehackt1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Mandeln mit 150 g Puderzucker zu Krokat verarbeiten.

    2. Eiweiß mit Salz zu steifen Schnee schlagen.

    3. Puderzucker einrühren

    4. Krokant unterheben.

    5. Backoplaten auf ein Blech auslegen

    6. Mit 2 Teel.kleine Häufchen aufsetzen und mit Kakao bestäuben.

    7. oder mit Pistazien bestreuen oder mit Zucker-perlen

    8. backen bei 160 °C ca 25 min.

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