Carbonara mal anders
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Spaghetti Carbonara
Mutti´s Spaghetti-Soße
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
Hackfleisch-Zucchini Bolognese
Kochen: Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce
Spaghetti-Bolognese-Gratin
Spaghetti Bolognese alla Rosa
Pasta in Parmesansauce
Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca
beschwipste Pasta
Spaghetti Bolognese
Susi und Strolch Spaghetti
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Bolognese mal anders
Spaghetti Carabonara
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Paprika Carbonara
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 1 kg |
| Sahne | 600 ml |
| Eier | 3 Stk. |
| geriebenen Parmesan für die Sauce | 5 EL |
| und geriebenen Parmesan zum darüber streuen | etwas |
| Öl zum braten, Salz/Pfeffer/Chillipulver | etwas |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 2 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 2 Stk. |
| Spaghetti | 600 g |
| frische Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1795 (429)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett38,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spaghetti wie gewohnt kochen
2. Hackfleisch, Zwiebel, Knobi anbraten
3. In einer Schüssel Eier, Sahne sowie Parmesan verrühren mit Salz, Pfeffer und Chilli abschmecken
4. Ei-Sauce über das Hackfleisch gießen und ca. 5 min aufkochen lassen (Sauce soll noch leicht flüssig sein)
5. Spaghetti abgießen, auf einem Pasta-Teller anrichten , die Sauce darüber gießen und mit Petersilie sowie nach belieben Parmesan bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Geneschi
vom
Kommentare zu „Carbonara mal anders“