Name: Soljanka-aber nicht aus Resten
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Scheiben Leberkäse bay.Art; 1 Schweine Schnitzel; 2 Wiener Würstchen; 100 Gramm Salami; 3 Lauchzwiebeln mit grün; 2 Knoblauchzehen; 4 saure Gurke; 2 Stk Äpfel rot; 100 Gramm Sauerkraut Konserve; 1 Glas Letscho; ½ Glas Kapern; saure Sahne

Soljanka-aber nicht aus Resten

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Leberkäse bay.Art	2 Scheiben
Schweine Schnitzel	1
Wiener Würstchen	2
Salami	100 Gramm
Lauchzwiebeln mit grün	3
Knoblauchzehen	2
saure Gurke	4
Äpfel rot	2 Stk
Sauerkraut Konserve	100 Gramm
Letscho	1 Glas
Kapern	½ Glas
saure Sahne	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Als erstes Zwiebeln Knoblauchzehen schälen .Leberkäse Schnitzel Würstchen Salami würfeln und mit Knoblauchzehen und Zwiebeln anbraten .wenn alles schön gebräunt ist saure Gurke und Apfel Sauerkraut dazugeben und mit anschwitzen .Nun ein viertel Liter Wasser und das Glas Letscho dazugeben und die Suppe vorsichtig 10 min köcheln lassen.Kurz vor dem Ende der Garzeit die Karpern dazugeben . Zum servieren auf einen tiefen Teller auftun und mit einem Teelöffel saure Sahne dekorieren. Ich habe die Suppe nicht gewürzt da das Letscho und das Sauerkraut ihren Geschmack super abgeben.
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Rezept von H****4
vom 05.12.2012

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