Eierpunschkuchen

Zubereitung

• 1.75 g Kuvertüre schmelzen.Butter mit Zucker +Salz schaumig rühren,Eier einzeln unterrühren.Mehl Backpulver+ Stärke mischen + unterrühren.Teig halbieren.Unter die eine Hälfte den Wein,unter die andere die Kuvertüre mit dem Stollengewürz rühren..Teig abwechselnd in eine ausgefettete Kastenform mit 1,7 l Inhalt füllen.Mit einer Gabel einmal spiralförmig durch den Teig ziehen + dann

  2.glatt streichen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 C ca. 1 Std backen.danach 10 Min. in der Form abkühlen lassen.Auf ein Kuchengitter stürzen+ auskühlen lassen.Restliche Kuvertüre schmelzen + Kuchen damit überziehen.Mandelblättchen anrösten +Kuchen damit bestreuen.Trocknen lassen ,dann mit Puderzucker bestäuben

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 12.10.2008