Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 Gramm |
| Mohn gemahlen | 40 Gramm |
| Puderzucker | 20 Gramm |
| Milch | 250 ml |
| Eier | 2 |
| extra Holsteiner Pflaumenmus gewürzt | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)873 (208)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Mehl, Mohn, Puderzucker, Milch, Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Teig 10 Minuten quellen lassen. In einer Pfanne (20 cm) etwas Öl erhitzen, immer 1 kleinen Schöpfer Teig hineingießen und nach und nach 8 Palatschinken darin ausbacken. Noch warm mit Pflaumenmus bestreichen, einrollen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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vom



















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