Bruschetta
40 Mineinfach
Bild 1 von 1 Bruschetta 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ciabatta Scheiben | 8 |
| Salat gemischt | 1 |
| Tomaten | 4 |
| Balsamico-Essig weiß | 2 EL |
| Olivenöl | etwas |
| Basilikumblätter | 6 |
| Honig flüssig | 1 TL |
| Zucker | ½ TL |
| Senf | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate10 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate10 g
Fett2,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen, mit Pfeffer und Salz würzen und bei 200 °C ca. 15 min knusprig backen. Tomaten in der Zeit würfeln (Kerne und Strunk entfernen) und mit Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen. Salat waschen und auf einem Teller anrichten.
2. Salatdressing: 4 El Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Honig und Senf verrühren.
3. Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten. Tomatenwürfel auf die Brote geben, Basilikumblätter auf den Broten verteilen und Salatdressing über den Salat geben.
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vom
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