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Bruschetta

40 Minleicht
Bruschetta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ciabatta Scheiben8
Salat gemischt1
Tomaten4
Balsamico-Essig weiß2 EL
Olivenöl etwas
Basilikumblätter6
Honig flüssig1 TL
Zucker½ TL
Senf1 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Knoblauchpulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen, mit Pfeffer und Salz würzen und bei 200 °C ca. 15 min knusprig backen. Tomaten in der Zeit würfeln (Kerne und Strunk entfernen) und mit Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen. Salat waschen und auf einem Teller anrichten.

    2.Salatdressing: 4 El Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Honig und Senf verrühren.

    3.Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten. Tomatenwürfel auf die Brote geben, Basilikumblätter auf den Broten verteilen und Salatdressing über den Salat geben.

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    Rezept von E****8
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