Printeneis

2 Std 25 Mineinfach
Printeneis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Lebkuchen3 Stück
Spekulatius aus Mürbeteig3 Stück
Rum100 ml
Zucker50 g
Eier2 Stück
Sahne350 ml
Eigelb2 Stück
Rosinen2 EL
Mandeln gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min

  • 1.Den Lebkuchen und Spekulatius in Rum 2 Stunden einweichen. Den Zucker mit den Eiern verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Alles mit Lebkuchen, Spekulatius, Rosinen und Mandeln vermengen. Die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben. Zum Schluss das Ganze gefrieren lassen.

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