fress mich gleich

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Teig
Mehl250 g
Backpulver3 Teel
Zucker100 g
Salz1 Prs
Vanillearoma3 Tropfen
Bittermandel Aroma3 Tropfen
Ei1 M
Butter130 g
Buttercreme
Vanillepuddingpulver½ Pck
Zucker50 g
Milch250 ml
Vanilleschote 1
Butter125 g
Kokosfett25 g
Belag
Walnusskerne grob gehackt150 g
Mandeln grob gehackt150 g
Butter125 g
Vollmilch Kuvertüre50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren,dann auf einer bemehlten Arbeitflächer gründlich kneten.

  • 2. In Frischhaltfolie wickeln und 30 Min kalt stellen,dann auf einem Backblech das eingefettet ist und eine Größe von 30 x 40 cm hat ,05 cm dick zu einem Viereck von 30 x 30 cm ausrollen.Mehrmals mit einer Gabel einstechen

  • 3. Bei 200 C dann für ca. 18 Min in den backofen schieben,auf einem Kuchenrost im Backblech auskühlen lassen.

  • 4. Aus Puddingpulver,Vanillemark,Zucker einen Pudding bereiten.In einer Schüssel die mit Frischhaltefolie abgedeckt ist ( Foilie sollte den Pudding berühren ) erkalten lassen

  • 5. Kokosfett und Butter schmelzen,etwas abgekühlt unter den Pudding rühren.dann auf derBoden platte verteilen

  • 6. Walnusskerne und Mandeln mit Butter und Zucker rösten,dann auf der warmen Creme verteilen.

  • 7. Kuvertüre schmelzen,in einnen Gefierbeutel füllen,eine kleine Ecke abschneiden und Kuchen mit der Kuvertüre verzieren

  • 8. Nun muß der Kuchen 12 Std abgedeckt durchziehen,danach in Stücke geschnitten verzehren

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    Rezept von s****r
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