Schlesischer Salat nach Anita

Zubereitung

• 1.Kartoffeln und Nudeln weich kochen und auskühlen lassen

• 2.Karotten kochen aber nicht zu weich und auskühlen lassen

• 3.Die Eier hart Kochen und auskühlen lassen

• 4.Nun die Kartoffeln, Karotten, Eier, Essiggurken, Äpfel und den Schinken in Würfel schneiden.

• 5.Die Zwiebel fein schneiden

• 6.dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz , Pfeffer und Zucker würzen

• 7.zum Schluß etwas Essig ( Wie bei einer Salatsoße ) und die Mayonese dazugeben.

• 8.und einige Zeit stehen lassen damit er etwas durchziehen kann.

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  Rezept von Feuerwehr
  vom 09.11.2012

  
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