" Auf den PUNKT-EI " :HAUSFRAUEN / - MÄNNER- TIPP !

Zubereitung

• 1.Da Eier verschiedene Größen haben und diese auch immer unterschiedlich gelagert werden ( in der Küche, in der Speisekammer, im Kühlschrank ) wodurch Ihre Temperatur von Haus auf unterschiedlich ist, kann man bei der herkömmlichen Methode nie sicher sein, daß das heißgeliebte 5-Minuten Frühstücks-Ei auch wirklich einen weichen Dotter hat. Hier eine Methode, die ICH schon seit vielen Jahren anwende um ein PERFEKT WEICHGEKOCHTES FRÜHSTÜCKS- EI auf den Tisch zu bringen!

  2.WICHTIG : Bitte immer nur die gleiche Grösse miteinander kochen !!! Also, endweder Größe M, L, oder oder ) nie gemischte Größen in dem selben Topf

  3.KALTES Wasser in den Topf und Salz zufügen !

  4.Die angepieksten Eier dazu und den Topf auf die Herdplatte stellen. Höchste Stufe einstellen !

  5.Wenn das Wasser kocht, genau 60 Sekunden warten und die Eier sofort entnehmen. Das Ei ist perfekt und wie gewünscht DOTTERWEICH gekocht.

  6.Viel Spass beim ausprobieren und Guten Appetit.

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  Rezept von h****i
  vom 05.11.2012

  
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