Eierstich

leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 3
Milch etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas

Zubereitung

1.Topf mit Wasser zu kochen bringen.

2.Die Eier in einen Shaker geben.

3.Für jedes Ei eine halbe Eierschale mit Milch auffüllen und zufügen.

4.Mit Salz und Muskatnuss würzen und gut durchschütteln. Dann in einen Gefrierbeutel füllen und gut verschließen.

5.Vorsichtig ins kochende Wasser legen und bei niedriger Hitzezufuhr ca. 15 Minuten stocken lassen.

6.Aus dem Beutel nehmen, in Würfel schneiden und ab damit in die Suppe.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Eierstich“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 22 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Eierstich“