Käsesuppe

Rezept: Käsesuppe
Käse-Hackfleisch-Suppe
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Käse-Hackfleisch-Suppe
00:40
2
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Pakete
Sahneschmelzkäse
1 Paket
Kräuterschmelzkäse
1 Stk.
Zwiebel frisch
1 Stk.
Paprika
1 Stange
Lauch/ Porree
500 g
Hackfleisch gemischt
Milch nach Belieben
Salz
Pfeffer
Kräuter, z. B. Petersilie
Muskat
Paprikapulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
937 (224)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
16,4 g
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ZUBEREITUNG
Käsesuppe

So wirds gemacht:
1
Zunächst schneide ich den Paprika, die Zwiebel und den Lauch klein.
2
Danach brate ich die Zwiebel mit dem Hackfleisch in einer Pfanne an und würze das Fleisch schon mit Salz und Pfeffer.
3
Als drittes gebe ich den Schmelzkäse in einen Topf, erhitze ihn und rühre so lange, bis der Käse geschmolzen ist.
4
Danach gebe ich so viel Milch dazu, bis ich die gewünschte Konsistenz erreicht habe und gebe den Lauch und den Paprika zu. Das ganze lasse ich ein paar Minuten unter ständigem rühren köcheln, bis das Gemüse gar ist.
5
Zum Schluß gebe ich das Hackfleisch mit der Zwiebel hinein und erhitze es nochmal mit. Dabei gebe ich alle Gewürze zu (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, wenig Muskat und frische Kräuter nach Belieben) und schmecke die Suppe ab.
6
Serviervorschlag: Da die Suppe sehr sättigend ist, braucht ihr eigentlich keine Beilagen. Ist der Hunger groß, serviere ich geröstetes Brot dazu.

KOMMENTARE
Käsesuppe

Benutzerbild von Test00
   Test00
Die kann man nicht bessser machen. Ganz klasse. LG. Dieter
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
die mögen wir auch sehr gern ***** ;o)

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