Name: Versunkener Birnenkuchen
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 gr Butter; 175 gr Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Eier; 300 gr Mehl; 3 TL Backpulver; 100 gr gehackte Walnüsseckte; 100 gr Zartbitter Schokostücke; Für den Belag; 750 gr Birnen; Aprikosenmarmelade; zum garnieren; Walnüsse; Puderzucker

Versunkener Birnenkuchen

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	175 gr
Zucker	175 gr
Vanillezucker	1 Pck
Eier	4
Mehl	300 gr
Backpulver	3 TL
gehackte Walnüsseckte	100 gr
Zartbitter Schokostücke	100 gr
Für den Belag	etwas
Birnen	750 gr
Aprikosenmarmelade	etwas
zum garnieren	etwas
Walnüsse	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter,Zucker,Vanillezucker,Eier,Mehl und Backpulver zu einen Teig verrühren. Die Nüsse und Schokostücke unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Birnen schälen,vierteln und an der Wölbung einschneiden. Die Birnen mit der Wölbung nach oben in den Teig drücken.
2.Im heißen Ofen bei 175 ° ca. 50 Min backen. Kuchen herrausnehmen und die Birnen mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Mit halbe Walnüsse garnieren und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von d****t
vom 27.10.2012

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