Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Pappardelle | 250 gr. |
Steinpilze frisch,geputzt und geschnitten | 450 gr. |
Butter | 30 gr. |
Knoblauchzehen gehackt | 1 Stk. |
Blattpetersilie gehackt | 1 Esslöffel |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Parmesan frisch gerieben | etwas |
Zubereitung
Pappardelle al dente kochen.Pilze in Butter goldgelb braten.Knoblauch und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nudeln abgießen.Mit den Pilzen mischen,Parmesan darüberstreuen und servieren.
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