BUTTERNUDELN MIT SPINAT UND PARMESAN

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tagliatelle 300 g
junger Blattspinat 2 Handvoll
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskat etwas
Schlagobers geschlagen 3 EL
Parmesan frisch gerieben 2 EL
Basilikum gehackt etwas

Zubereitung

Tagliatelle bissfest kochen und abseihen. Spinat putzen. Butter in einer Pfanne nussbraun erhitzen. Spinat durch schwenken und Tagliatelle zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, geschlagenes Obers einmischen und den Parmesan unterrühren. Mit Basilikumblättern garnieren.

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