Schnelle Fischfrikadellen

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet-Seelachs, Rotbarsch...500 gr
mittlere Zwiebel1
Dill1 Bund
Brötchen1
Milch100 ml
Eier2
Semmelbrösel5 EL
Salz und Pfeffer etwas
Muskat etwas
Oel3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die geschälte Zwiebel und den Dill fein hacken. Das Brötchen in der Milch einweichen. Das Fischfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Die Fischwürfel, Eier Zwiebeln und das ausgedrückte Brötchen in einem geeigneten Gefäß mit dem Zauberstab zerkleinern. Die Semmelbrösel und den Dill unterheben und die Masse kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus der Masse Frikadellen formen und in heissem Oel bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 10 Minuten goldbraun braten.

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