Apfel-Zimt-Muffins

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 100 Gramm
Zucker 100 Gramm
Mehl 100 Gramm
Eier 2
Backpulver 1 Messerspitze
Vanillezucker 1 Päckchen
Roter Apfel - groß 0,5
Zimt 2 TL

Zubereitung

1.Eier mit Butter schaumig rühren. Zucker Mehl Backpulver und Vanillezucker hinzugeben.

2.In der fertigen Teig den Zimt geben und nochmals rühren. Den halben Apfel in kleine stifte schneiden und mit in den Teig geben.

3.Teig in die Förmchen geben. Reicht für ca. 12-15 Muffins. Bei 170 Grad für 20 Min. Backen.

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