Mohnkuchen

Zubereitung

• 1.eine kleine Springform von 18 cm am Boden ausbuttern,Backofen auf 150 C vorheizen

• 2.Eiweiß mit Zitronenschale steif schlagen,Eigelb mit Puder und vanillezucker cremig aufschlagen.

• 3.Stärke einrühren,danach die Hälfte des Eischnees.

• 4.Nun Mohn zufügen und der restlcihe Schnee unterheben,alles in die Backform füllen und glatt streichen

• 5.Für 40 Min in den Ofen schieben,nach der backzeit ,Backofentüre einen Spalt öffenen und Kuchen im Ofen abkühlen lassen,dann von der Form befreien und servieren

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  Rezept von s****r
  vom 21.10.2012

  
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