Artischockenherzen mit Thunfisch
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Auflauf: Fisch auf italienische Art
Fisch: Luccio alla palermitana
Bouillabaisse
Kabeljau
Thunfisch Tatar mit Avocado und Focaccia
Fischvariation
Caldeirada de Peixe mit Baguette und Olivendip
Seeteufel aus dem Ofen
Mediterraner Fischtopf
Bohnen- Gemüse- Pfanne mit Thunfischsteak
Wolfsbarsch vom Blech
Toskanischer Fisch-Eintopf
Gebirgs-Bachsaibling à la Tyrolienne goes Toskana
Muschelnudeln mit Thunfisch-Sugo
Thunfischtatar im Dialog mit der Jakobsmuschel (Manon Straché)
Tortiglioni mit Thunfisch , Kapern und Sardellen- Juttas pikanter Fischsalat
- Thunfischfilet mit Limetten und Sesam
- Thunfischfilet mit Limetten und Sesam
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Artischockenherzen Wasser eingelegt | 240 g |
| Thunfisch eingelegt | 150 g |
| Kapern aus dem Glas | 2 EL |
| Basilikum | 1 Bund |
| Gemüsefond aus dem Glas | 3 EL |
| Weißweinessig | 1 EL |
| Aceto Balsamico | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer schwarz | 1 Prise |
| Olivenöl nativ | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Artischockenherzen abtropfen lassen und halbieren,Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen und grob zerpflücken,beides auf einer Vorspeisenplatte anrichten.Karpern abtropfen lassen,klein hacken und darüber streuen.
2.Basilikum waschen,4 kleine Blättchen zum Garnieren beiseite legen,die restlichen klein hacken.Mit Gemüsefond,Essig und Aceto balsamico,Salz,Pfeffer und Olivenöl verrühren,über die Artischocken und den Thunfisch gießen,nach Belieben kurz marinieren.
3.Mit den restlichen Basilikumblättern garnieren und mit toskanischen Weißbrot oder Baguette servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****8
vom
Kommentare zu „Artischockenherzen mit Thunfisch“