Verwöhnte Pute
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenfleisch, geschnetzelt | 500 Gramm |
| Safran | 1 TL |
| Zwiebel | 2 |
| Champignons | 250 Gramm |
| bitter Schokolade | 125 Gramm |
| Rotwein | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)401 (96)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Zwiebeln fein würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und die Schokolade raspeln. Putengeschnetzeltes in wenig Butter braten bis es gar ist
2. Fleisch aus der Pfanne nehmen Safran in die Flüssigkeit einrühren, die gehackten Zwiebeln und die Champignonscheiben hinzufügen und garen
3. Das Fleisch wieder hineingeben, den Rotwein angießen und einige Minuten köcheln lassen Die Schokolade in die Soße einrühren und schmelzen lassen.
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vom
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