Gratinierte Hähnchenbrust auf Tomatenbett
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrüste | 3 |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Tomaten gehackt | 1 Dose |
| Zucker | 1 Eßl. |
| Tomatenmark | 1 Eßl. |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Mozzarella | 1 Kugel |
| Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (34)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)140 (34)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Hähnchenbrüste in einer Pfanne von beiden Seiten braun braten,salzen,pfeffern und zur Seite stellen.
2.Jetzt die Zwiebel in die Pfanne geben und anschwitzen.Zucker und Tomatenmark zufügen.Mit den Tomaten ablöschen und etwas einköcheln lassen.Mit den Gewürzen abschmecken.Die Tomatensoße in eine Ofenform geben und die Hähnchenbrüste drauf betten.
3.Bei 200 Grad im vorgeheitztem Ofen 30 Min.bruzzeln lassen.10 min.vor Ende in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf die Brüste legen und schmelzen lassen.Mit Baguette servieren.
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vom
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