Gekochtes Rindfleisch mit Kräutercreme

Rezept: Gekochtes Rindfleisch mit Kräutercreme
anstatt Meerrettich
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anstatt Meerrettich
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
800 Gramm
Rindfleisch zum Kochen
1
Zwiebel
1 Bund
Suppengemüse
Salz
Pfefferkörner
Für die Kräutercreme
100 Gramm
Mayonnaise
100 Gramm
Crème fraîche
3
Gewürzgurken
1 Teelöffel
Kapern
2 Esslöffel
Petersilie gehackt
2 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
34,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Fleisch waschen und in einen Topf mit so viel Wasser geben,das es bedeckt ist.Zwiebel schälen und würfeln.Suppengemüse putzen,waschen,nach Bedarf schälen und würfeln. Zwiebel mit dem Suppengemüse,Salz und Pfeffer in den Topf geben und alles zum Kochen bringen.Fleisch etwa 2 Stunden sanft köcheln.
2
Für die Kräutercreme die Mayonnaise mit der Creme fraiche,den gehackten Gurken und Kapern verrühren und die Kräuter unterheben.Fleisch aus der Brühe nehmen,abtropfen lasser und quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.Mit der Kräutercreme und Röstkartoffeln sservieren.

KOMMENTARE
Gekochtes Rindfleisch mit Kräutercreme

Benutzerbild von geld12
   geld12
Tolles Rezept 5***** LG Monika
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Oh ja,das hört sich köstlich an.5 leckere *****chen dafür.VLG.Bärbel
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
hört sich köstlich an....würde ich so auch essen wollen ;-))) LG Geli
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
hört sich köstlich an....würde ich so auch essen wollen ;-))) LG Geli
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
das liest sich ja supergut LG Tandora

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