SUPPEN: Schnelle Paprika-Birnen-Suppe

einfach
SUPPEN: Schnelle Paprika-Birnen-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel, klein hacken1
Paprika, rot3 gr.
Birnen, hier ganz reife3
Wasser, heiß½ L
Salz, Pfeffer, Chili, Pr. Zimt etwas
oder wie hier, Span, Gewürz: Mojo picon etwas
wer mag: Balsamico, weiß etwas
Zucker½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Paprika halbieren, entkernen, vierteln in -Streifen schneiden.

    2. Birnen schälen, entkernen in Stücke schneiden.

    3. Zwiebel in wenig Fett glasig dünsten, ### Paprika und Birnen einrühren, auch angehen lassen. ### Wasser angießen, Gewürze zugeben ### ca 8 Min. kochen lassen.

    4. Mit dem Pürierstab zerkleinern. noch mal gut aufwallen lassen. ### Abschmecken mit Balsamico

    5. Hierzu passen : ## Kleine Frikolinos, Span. Toast mit Tomate ###### Auch kalt schmeckt sie supergut, bei Sommerhitze

    6. Guten Appetit!

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