Babykartoffeln aus der Pfanne

Zubereitung

• 1.Die kleinen Kartöffelchen werden ein paar Minuten mit Schale gekocht

  2.Die Kartoffeln halbieren

  3.In eine Pfanne Chiliöl geben ( Vorsichtig dosieren,könnte sonst sehr scharf werden ) Bei uns war es etwa ein Teelöffel voll,dazu noch einen kleinen Schuß Sonnenblumenöl.Das Ganze heiß werden lassen

  4.Jetzt kommen die Kartoffelhälften in das heiße Öl und werden unter mehrmaligem Wenden kross gebraten.

  5.Zum Schluß noch etwas Salz drüber streuen und dann guten Appetit...

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  Rezept von Linus1963
  vom 13.09.2012