Hähnchenfilet in Basilikumrahm
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Hähnchenfilet in Basilikumrahm 
Weitere Rezepte
Pilzpfanne mit Hähnchenfilet
Putengulasch
Boeuf Bourguignon
Gulasch mit Champignons Burgunder Art mit Kartoffel-Butterrüben-Gemüse
gefüllte Hähnchenfilets mit mediterranem Gemüse
Gastwirts Rotwein-Eintopf
Schnitzel-Gemüsepfanne
Resteverwertung: Rinderbeinscheiben geschmort mit Rahmwirsing
Toskana-Hähnchen
Hirschgulasch
Lammgulasch Didas Art
Wildgulasch- STIFADO-Art
Hähnchenbrust auf Schinkenreis>>
Hirschgulasch Klassisch
Gastwirts Rotwein Eintopf
Pfeffertopf a la Stroganoff
Hühnerbrust mit Chinakohl
Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein.
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilets | 500 gr. |
| Möhren | 500 gr. |
| mittelgroße Zwiebeln | 2 |
| Öl | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Hühnerbrühe | 250 ml |
| Sahne | 125 ml |
| Basilikum | 3 Stile |
| heller Soßenbinder | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (86)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (86)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett4,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hähnchenfilets abspülen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
2.Öl erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren und Zwiebel hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
3.Brühe und Sahne dazugeben und alles aufkochen. Basilikum, bis auf einigeBlätter in Streifen schneiden und zum Fleisch dazugeben. Alles zugedeckt 10 Minuten bei kleiner Hitze schmoren. Mit Soßenbinder evtl. binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit übrigen Basilikum garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****o
vom
Kommentare zu „Hähnchenfilet in Basilikumrahm“