Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Butter oder Margarine | 250 gr. |
Zucker | 220 gr. |
Eer | 4 |
Mehl | 500 gr. |
Backpulver | 1 Päckchen |
Schale einer unbehandelten Zitron | etwas |
Milch | 125 ml |
Kakao | 1 EL |
Puderzucker zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1727 (412)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate53,8 g
Fett19,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1727 (412)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate53,8 g
Fett19,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Butter, Zucker und die Eier werden etwa 3 Minuten lang mit dem Teigrührer bei Höchstgeschwindigkeit schaumig gerührt.
2.Bei niedriger Geschwindigkeit wird das zuvor gemischte Mehl, Backpulver und der Zitronenabrieb abwechselnt mit der Milch dazugegeben.
3.2/3 des Teiges wird nun in eine gefettete Form gefüllt.
4.Dem letzten Drittel wird der Kakao mit noch etwas Milch hinzugefügt und dbei mittlerer Geschwindigkeit nochmals verrührt.
5.Die dunkle Masse auf die helle geben. Mit einer Gabel wird nun durchgezogen, damit der Kuchen marmoriert wird.
6.Backzeit: 60 Minuten bei 180°.
7.Sobald der Kuchen erkaltet ist, kann er mit Puderzucker bestäubt werden
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von lenilotta
vom
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