Kartoffelpuffer mit Gemüse
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelpuffer mit Gemüse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 |
| Möhren | 4 grosse |
| Kartoffeln festkochend | 600 gr. |
| Eier Freiland | 2 |
| Mehl | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zucchini waschen und klein raspeln. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls klein raspeln. Alles gründlich mit Eier, Mehl und Gewürzen mischen. Öl in eine Pfanne geben, 1-2 EL der Masse reingeben und flach drücken. Von beiden Seiten goldbraun braten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****z
vom
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