Kartoffelpuffer mit Gemüse
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 |
| Möhren | 4 grosse |
| Kartoffeln festkochend | 600 gr. |
| Eier Freiland | 2 |
| Mehl | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (63)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Zucchini waschen und klein raspeln. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls klein raspeln. Alles gründlich mit Eier, Mehl und Gewürzen mischen. Öl in eine Pfanne geben, 1-2 EL der Masse reingeben und flach drücken. Von beiden Seiten goldbraun braten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****z
vom
Kommentare zu „Kartoffelpuffer mit Gemüse“