Kokos-Eis
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kokosmilch | 1 Dose |
Eigelb | 2 |
Vanillezucker | 1 Pck |
Zucker | 2 EL |
Sahne | 200 ml |
Sahnesteif | 1 Pck |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Zubereitung
1.Eigelb, Vanillezucker und Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse cremig und hellgelb wird. Wieder kalt schlagen.
2.Sahne mit Sahnesteif schlagen. Kokosmilch zufügen und Eicrememischung unterrühren.
3.In vorbereitete Förmchen füllen und ab in den Eisschrank.
