Kokos-Eis

von bougetgarni
Kokos-Eis - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
1 Dose
Kokosmilch
2
Eigelb
1 Pck
Vanillezucker
2 EL
Zucker
200 ml
Sahne
1 Pck
Sahnesteif
1
Eigelb, Vanillezucker und Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse cremig und hellgelb wird. Wieder kalt schlagen.
2
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Kokosmilch zufügen und Eicrememischung unterrühren.
3
In vorbereitete Förmchen füllen und ab in den Eisschrank.