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Buttermilch-Kokos-Kuchen

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Buttermilch2 Tassen
Mehl4 Tassen
Zucker2 ½ Tassen
Eier4 Stk.
Backpulver1 Pk.
* BELAG * etwas
Kokosraspeln2 Tassen
Zucker1 Tasse

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Eier und Zucker schaumig schlagen.

  • 2.Buttermilch unterrühren.

  • 3.Mehl und Backpulver vermischen und unter die Mischung aus Eiern, Zucker und Buttermilch geben.

  • 4.Backblech mit Butter und Semmelbrösel vorbereiten. Masse hineingeben.

  • 5.BELAG: Zucker und Kokosraspeln mischen und über die Masse streichen.

  • 6.Kuchen in den vorgeheizten Ofen. Bei 190 °C etwa 25-30 Minuten goldbraun backen lassen.

  • 7.FERTIG. GUTEN APPETIT. :)

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