Grüne Bohnen mit Speck
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Prinzessbohnen | 600 g |
| Zwiebel | 1 |
| Räucherspeck durchwachsen | 125 g |
| öl , Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2282 (545)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett58 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2282 (545)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett58 g
Zubereitung
1. Reichlig Wasser mit Salz aufkochen. Bohnen hineingeben, ca 10 Minuten kochen. Zwiebel und Speck würfeln.
2. Öl in der Pfanne erhitzen Speck und Zwiebelwürfel darin leicht an bräunen. Bohnen abgiessen und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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