Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rote Bete | 3 |
| Knoblauch | 3 Zehen |
| Olivenöl mit Orange | etwas |
| Orangenessig | etwas |
| gestiftelte Mandeln | 50 g |
| Dill, Petersilie - ca. 2 Eßl. | etwas |
| Aioli mit Creme Fraiche vermischt | 4 Eßl. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate33,5 g
Fett10,8 g
Zubereitung
1. Rote Bete kochen und anschließend in Würfel schneiden. Knoblauch und Kräuter fein hacken. Alle anderen Zutaten zu einer feinen Soße verrühren.Über die Rote Bete gießen. Eine Weile ziehen lassen. Ab und zu umrühren. Guten Appetit.
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vom




















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