1.2 Eier mit 150g Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker einigermaßen gelöst hat. 500g Mascarpone einrühren. Die Schokostreusel unter die Creme ziehen. Schlagsahne mit Vanillinzucker steif schlagen und ebenfalls unterheben.

2.Löffelbiskuit nur mit dem Rücken in den Kaffee tauchen. Nun den Boden der Form komplett damit bedecken. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darüber verteilen. Nun wieder getunkte Löffelbiskuit darauf verteilen und dann den Rest der Creme darüber streichen.

3.Verschlossen im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Vor dem servieren dick mit Kakaopulver bestreuen. Ich hab leider versäumt mehr Bilder zu machen...aber die kommen nach :-) Guten Appetit!!