Spaghetti & Bolognese & Salat

Rezept: Spaghetti & Bolognese & Salat
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
Braten :
1 Teelöffel
Butterschmalz
500 g
Rinderhack
1 Stk.
Zwiebel gewürfelt
1 Zehe
Knoblauch gehackt
1 Esslöffel
Tomatenmark dreifach konzentriert
1 Dose
Tomaten geschält und gewürfelt
150 ml
Fleischbrühe
1 Teelöffel
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Teelöffel
Paprika edelsüß
Chilli (Cayennepfeffer)
1 Esslöffel
Senf mittelscharf
1 Teelöffel
Basilikum getrocknet
1 Teelöffel
Estragon getrocknet
1 Teelöffel
Oregano getrocknet
0,5 Stk.
Paprika rot
1 Prise
Zimt gemahlen
Parmesan gerieben
300 g
Spaghetti
Salat :
1 Hand voll
Eisbergsalat
1 Hand voll
Lollo bianco
1 Stk.
Tomate
1 Esslöffel
Mandeln gehackt
1 Hand voll
Macadamianüsse geröstet
0,5 Stk.
Paprika rot
0,5 Bund
Petersilie kraus frisch
2 Esslöffel
Essig
4 Esslöffel
Sonnenblumenöl kaltgepresst
1 Teelöffel
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1130 (270)
Eiweiß
12,4 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
16,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Spaghetti & Bolognese & Salat

1
Salat putzen,waschen, abtropfen lassen.
2
Tomate waschen, schneiden Paprika säubern, waschen, schneiden.
3
Petersilie waschen schneiden.
4
Hack in Butterschmalz anbraten.Zwiebel, Knobi, Tomatenmark mit angehen lassen, dann die Tomaten & Fleischbrühe zugeben. Würzen. Kräuter zugeben.
5
Paprika säubern ,waschen,schneiden & zugeben.
6
Spagetti aufsetzen,in Salzwasser.
Eigener Anbau von Salat !
7
Salat: Tomate, Mandeln, Nüsse, Petersilie in eine Schüssel geben.
8
Vinaigrette anmachen,über die ersten zutaten geben unterheben. Salat zugeben mischen.
9
Spagetti & Soße auf einem Teller anrichten,mit Parmesan bestreuen.

KOMMENTARE
Spaghetti & Bolognese & Salat

   ---lilafrosch----
ist mein LAIBGERICHT LG Lara
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
Feines Rezept LG Tandora
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Essen wir immer wieder gerne, Dein Rezept würde mir auch sehr gut schmecken, 5***** und LG, Michaela
Benutzerbild von Gaensebluemchen72
   Gaensebluemchen72
Oh ja, sehr lecker ! Da muß es einfach 5* geben ! GGLG Nancy
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Bei den leckeren Gewürzen kann es nur sehr gut schmecken. 5* und LG.

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