1.Den Flammkuchenteig auf seinem Backpapier auf 2 Blechen auslegen und den Frühlingsquaurk darauf dünn verstreichen.

2.Schinkenwürfel und den auseinandergezupften Lachs darauf verteilen und die Mozzarella - Minis auf die "vorausgedachten" Stückchen legen .

3.Bei 200 vorgeheitzten grados ca. 8-10 Min. backen und etwas abgekühlt in Quadrate schneiden.

4.zum Sekt oder so....